Name: Recettes de chips de fruits
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: chips de fruits

Meilleures recettes de chips de fruits et de boudin des Gourmets

Des idées de recettes de chips de fruits et de boudin pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Boudin noir, crème de coings acidulée

Les Gourmands disent

Voici une nouvelle suggestion autour du boudin noir. Cet ingrédient, pas forcément glamour, possède de grandes qualités nutritionnelles grâce à notamment une forte teneur en fer. L’accord avec la pomme n’est pas une nouveauté, ni avec le coing d’ailleurs ! Pour cette recette, nous avons eu envie de jouer sur les textures en réalisant des chips croustillantes de pommes et une crème de coings.

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Salade de boudins blancs aux poires

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A l’approche des fêtes, on a toujours plaisir à revisiter le boudin blanc. Achetez-le si possible dans une bonne charcuterie. Il existe toutes les qualités. Je ne vais pas vous dire qu’il vaut mieux manger moins et mieux car souvent quand c’est bon, on a plutôt envie de manger un peu plus !